Закрыть
Новости Бурятии

В Бурятии из-за грызунов закрыли кафе

14:24
35
В холодильнике вместе с сырым мясом хранились пампушки
В Бурятии из-за грызунов закрыли кафе

Судебными приставами Баргузинского района приостановлена на 60 суток деятельность кафе «Алан Гоа». Причиной тому явились грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщили в Управлении федеральной службы судебных приставов по Республике Бурятия.

В заведении общественного питания, расположенного в с. Баргузин, не был исключен контакт готовой и сырой продукции.

«В холодильнике кафе совместно хранились фрукты, хлеб, сырое мясо и готовые пампушки. Грубо нарушались технологические процессы приготовления блюд, отсутствовал квалифицированный персонал, прошедший гигиеническую подготовку», говорится в сообщении пресс-службы УФССП по РБ.

Кроме того, производственные помещения не отвечали установленным требованиям, отсутствовали моющие и дезинфицирующие растворы для уборки помещений, не проводилась надлежащим образом обработка щеток и губок для мытья посуды.

В складском помещении обнаружены экскременты грызунов, договоры на проведение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий не заключены.

- Руководством предприятия нарушены правила и нормы к организации общественного питания населения, тем самым создана угрозу здоровью и жизни граждан. Решением суда деятельность кафе приостановлена, двери заведения опечатаны. Соблюдение требований исполнительного документа будет проконтролировано, - отмечает Ирина Очирова, начальник Баргузинского районного отдела судебных приставов.



 

Источник: baikal-media.ru

Комментарии

test